玉米须的功效与作用及食用方法 玉米须的功效与作用及营养价值 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:三伏天养生

2016年02月05日13:47 编辑:传奇大厨

别名:玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须、玉麦须、玉米黍蕊、棒子毛

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜水肿,小便淋沥,黄疸,胆囊炎,胆结石,高血压病,糖尿病,乳汁不通患者。

玉米须的基本介绍

玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头。玉蜀黍一年生草本,全国各地均有栽培,秋季收获玉米时采收,晒干或烘干。
玉米须常集结成疏松团簇,花柱线状或须状,完整者长至30厘米,直径0.5毫米,淡绿色、黄绿色至棕红色,有光泽,略透明,柱头2裂,叉开,质柔软,气无,味淡。

玉米须的功效与作用

性平,味甘淡,无毒。入肝、肾、膀胱经。利尿,泄热,平肝,利胆。治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈。

玉米须的营养价值

玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。故以其为主药所组成之验方甚多,治病也非常广泛。

玉米须的选购

以柔软、有光泽者为佳。

玉米须的存储

置于阴凉干燥处。

玉米须的食用方法

1.治水肿:玉蜀黍须二两。煎水服,忌食盐。
2.治肾脏炎,初期肾结石:玉黑龙江癫痫病医院治疗需要多少钱蜀黍须,分量不拘,煎浓汤,频服。
3.治肝炎黄疸:玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈,煎服。

【药材名称】玉米须

【拼音名称】Yu Mi Xu

【别名】玉麦须、五蜀黍蕊、棒子毛。

【科属】禾本科植物玉蜀黍的花柱与柱头。

【产地】全国各地均有栽培。

【性味】【性味、归经】甘、淡,平。归膀胱、肝、胆经。

【功效】利水消肿,利湿退黄。

【中成药】共有 9 种中成药使用玉米须: 复方金钱草颗粒 结石通片 消渴丸 结石通茶(玉石茶) 降糖宁胶囊 结石通茶 玉盘消渴片 结石通胶囊 花芪胶囊

1、水肿。本品甘淡而平,功能利水渗湿消肿。用于水肿、小便不利,可单用大剂量煎服,或与冬瓜皮、赤小豆等同用;治疗脾虚水肿,常与白术、茯苓等同用。本品归膀胱经,利水而通淋,适用于热淋,可单味煎汤服用,或配伍珍珠草、车前草同用;用于石淋,常与海金沙、金钱草同用。

2、黄疸。本品能利湿退黄,药性平和,故阳黄、阴黄均可使用。可单味药大剂量煎汤服用,或与金钱草、郁金、茵陈等同用。

此外,本品近年来在临床应用上有所发展,常用于糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等病症。

【用法用量】煎服,30~60g。

【采收加工】玉米上浆时即可采收,但常在秋后剥取玉米时收集。

【炮制工艺】取原药材,除去杂质,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防霉,防蛀。

【现代研究】

1、化学成分:该品含脂肪油、挥发油、树胶样物质、树脂、苦味糖甙郑州市癫痫病医院在线预约挂号、皂甙、生物碱。还含隐黄素、维生素C、泛酸,肌醇,维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸,酒石酸,草酸等。此外,还含大量硝酸钾,a-生育醌。

2、药理作用:

(1)利尿作用:玉米须对人或家兔均有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强,无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的,对肾脏的作用很弱。

(2)对循环系统的作用:麻醉犬静脉注射煎剂有显著降压作用,但对慢性颈动脉皮桥狗,每日服药,连续3周,并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。

(3)降低血糖作用:玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。

(4)利胆、止血作用:玉米须制剂能促进胆汁排泄,降低其粘度,减少其胆色素含量,因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板数,故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

【临床应用】

1、产后腹痛:玉米须50g,水浸20分钟,后水煎取汁。此为1日剂量,分早、晚两次口服。服时可每次加入红糖20g。治妇女产后小腹挛痛,服后痛止,且乳汁增多。(《中国中医药报》2006,(9);15)

2、玉米须治急性肾炎:玉米须60g,西瓜皮30g,蝼蛄7个,生地黄15g,肉桂1.5g。水煎服,隔日1剂,连服4~5剂,症状消退后,服济生肾气丸,每日2次,每日6~9g。(选自《全国中草药汇编》)

3、玉米须治尿道感染:玉米须15g,金钱草45g,萆�Z30g。水煎服。(选自《湖北中草药志》)

<河池治疗癫痫病哪家医院专业p> 4、玉米须治糖尿病:玉米须30g,黄芪30g,山药30g,木根皮12g,天花粉15g,麦冬15g。水煎服。(选自《四川中药志》1982年)

5、玉米须治尿血:玉米须30g,荠菜花15g,白茅根18g。水煎去渣,1日2次分服。(选自《食物中药与便方》

6、玉米须治高血压,伴鼻衄、吐血:玉米须、香蕉皮各30g,黄栀子9g。水煎冷却后服。(选自《食物中药与便方》)

7、玉米须预防习惯性流产:在怀孕以后,每日取1个玉米的玉米须煎汤代饮,至上次流产的怀孕月份,加倍用量,服至足月时为止。(选自《全国中草药汇编》)8、玉米须治血吸虫病肝硬化,腹水:玉米须30~60g,冬瓜子15g,赤豆30g。水煎服,每日1剂,15剂为1疗程。(选自《食物中药与便方》)9、玉米须治慢性副鼻窦炎:玉米须晒干、切丝,与当归尾干粉混合,入烟斗燃点吸烟,每日5~7次,每次1~2烟斗。(选自《全国中草药汇编》)

【茶疗食谱】

1、玉米须猪排骨瘦身汤

[材料]玉米须60克,鲜猪排骨150克。

[做法]

(1)先将玉米须用清水洗净,去除杂物,泥沙。

(2)将鲜猪排骨用清水洗去血污,用刀剁成小块,备用。

(3)把全部汤料准备就绪后,将全部汤料同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用。去除汤中玉米须残渣,余下汤水可在平时当饮料饮用,也可在一日三餐中饮用。

[养生提示]利水降脂,适用于单纯性肥胖患者食用。

2、玉米须茶

[材料]鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)

[做法]水煎北京治疗小儿癫痫比较好的医院代茶饮。

[功效]降低血糖。

[用途]适用于糖尿病患者辅助治疗,亦有利尿、消水肿的作用。

3、玉米须猪小肚汤

[材料]猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个。

[做法]

(1)猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗,白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。

(2)把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。

[功效]清热去湿,利水消肿。

[用途]水肿(阳水),症见头面四肢浮肿,小便短少,体重而困倦;或湿热黄疸,身目黄色鲜明,小便黄短,口渴身重等。现多用于急性肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸,高血压病等属于湿热内盛见有上症者。

4、玉米须猪排骨利尿汤

[材料]玉米须60克,鲜猪排骨150克。

[做法]

(1)先将玉米须用清水洗净,去除杂物,泥沙。

(2)将鲜猪排骨用清水洗去血污,用刀剁成小块,备用。

(3)把全部汤料准备就绪后,将全部汤料同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用。去除汤中玉米须残渣,余下汤水可在平时当饮料饮用,也可在一日三餐中饮用。

5、玉米须菊花茶

[材料]玉米须15克,菊花10克。

[做法]采集玉米须(干、鲜均可,鲜品用50克),洗净,与杭菊同煎。取煎液代茶饮用。

[养生提示]清热利湿。

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