这菜浑身是宝,2块一斤,做馅比荠菜还鲜,一出锅没剩几个菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:三伏天养生


每年到了4月份,就是胶东地区的一种时令蔬菜,冬菜大量上市的季节,冬菜在我们本地的农村,也称春不老、勺白,现在吃正当季。这几天随着疫情的好转,城乡结合部的小集市也慢慢开起来了,有很多农村的老大爷开着手扶拖拉机拉着自家的小菜来卖,市场上成堆的冬菜价格特癫痫病中医治疗方法便宜,才2块钱一斤,5块钱能买上一大包,这个菜颜色青翠,口感很好,比荠菜都鲜,春天用它包包子,搭配酱肉太香了,全家人都喜欢吃。这菜浑身是宝,2块一斤,做馅比荠菜还鲜,一出锅没剩几个。孔子说:不时不食,意思就是说要多吃当季的食材。春天吃冬菜那是第一鲜,因为冬菜是秋天种植的,经过一个冬雪女性患上癫痫病的危害都什么的滋润,春雨的照拂,4月份吃鲜嫩可口,最合适不过了。你别看冬菜贼便宜,它可是浑身是宝,富含微量元素,钙的成分也很充足,将猪五花肉酱上,搭配冬菜和韭菜末,用这个做馅包包子,吃起来特过瘾。 【酱肉青菜包】【食材】猪五花肉200克,葱姜适量,韭菜一把,冬菜500克,食用油一大勺,生抽1茶匙丽江看癫痫病价格,盐一茶匙,蚝油适量。【做法把欧洲】1、将冬菜清洗干净。2、锅里加热水,滴几滴食用油,将冬菜焯水,过凉。3、猪五花肉切丁,放入葱姜末。4、倒入生抽腌制10分钟入味。5、将冬菜、韭菜切末,酱肉放入盆中。6、倒入适量的食用油,我选用的是花生油。7、倒入食盐和蚝油。8、将其搅拌均匀。9、将癫娴病有补助吗发酵好的面团揉搓排气,擀皮开始包包子了。多放馅料,包子才更好吃。10、将包好的包子,放在温暖的地方发酵20分钟,上火蒸熟即可。小贴士:1、猪肉最好选用五花肉,肥一点的更香。2、青菜焯水后要挤干净水分,要不然包子馅容易出水,不好包。


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