冬瓜炖排骨怎么炖好吃,冬瓜怎么吃减肥最快

发表日期:2020-09-19 | 来源:三伏天养生

用料

生姜六片

排骨

冬瓜

冬瓜炖排骨的做法

排骨切块,用水煮一下去除血水

锅里烧水,放入生姜,葱挽结放入锅里

放入排骨

大火烧开,转小火炖。

冬瓜切块,加入冬瓜。

注意要用勺子打捞泡泡。这样汤才清

盖上锅盖顿个一个小时左右,就完美了

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中途记得加盐,适量哦

冬瓜炖排骨是一道美味可口的汉族传统名菜,属于浙菜系。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。冬瓜还可用于减肥,美容。这道菜作为秋冬季润燥贴秋膘的美味,是很不错的选择。
材料:排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、鸡精各适量。
做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。武汉癫痫医院哪家好?
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

做法一
原料
排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作过程
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可儿童癫痫
做法二
主料:排骨七两 冬瓜一斤 盐少许白醋两滴 鸡精少许
制作步骤:
1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;
3、冷却后开盖,再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。
小贴士:在使用高压锅后,一定要放掉气再开盖,否则很危险的。

冬瓜排骨:
冬瓜,有利尿消肿,清热解暑,减肥等功效,是夏日里很好的首选菜肴,要多吃噢。
原料:
冬瓜、排骨、葱姜蒜、花椒、北京最权威的癫痫病医院 大料、干红辣椒。
做法:
1、冬瓜切成块,排骨汆烫,葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒,洗净备用;
2、锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香,入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味;
3、加足量水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤汁收浓即OK。
注:
1、配料可按自己喜好加减,辣椒为可选项;
2、水最好一次加足,这样成品的口味较好。水以末过菜为宜,冬瓜软烂排骨也就熟了。不过,要是水加的不够多,也别眼看着烧干锅哈。

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