吃货必备 冬季巧食海鲜远离这些不宜事项食疗养生

发表日期:2020-07-28 | 来源:三伏天养生

生吃淡水鱼 小心惹上肝癌

随着生活水平的提高,人们的食谱不断拓展,生猛海鲜、蛙肉、蛇肉以及果子狸等野生动物已成为许多人餐桌上的美味佳肴,吃生鱼片的人越来越多。殊不知,就在人们在大饱口福之时,各种寄生虫、病菌和病毒也会乘机兴风作浪,酿成祸患。华支睾吸虫进入人体后,会癫娴如果好了怎么确诊在胆囊内安营扎寨,逐渐引起胆囊发炎和胆道堵塞,从而导致肝细胞坏死,最终诱发肝硬化和肝癌。可见,为了保证身体健康,人们还是不吃生鱼片为好。

吃生鱼片易惹虫缠身

据一位嗜食生鱼片的哈尔滨患者口述,最近经驱虫治疗后,竟从体内排出华支睾吸虫9974条,堪称国内外报道之最。由佳木斯兰州什么医院看癫痫好大学寄生虫学教研室蔡连顺教授领衔完成的一项流行病学调查表明,在我国,黑龙江省的华支睾吸虫感染率仅次于广东省。

吃生鱼片易患华支睾吸虫病华支睾吸虫病是我国五大寄生虫病之一,多由生食含有囊蚴的鱼虾感染。黑龙江、松花江、乌苏里江交汇处的三江平原,水利资源十分丰富,曾多次发生较大范围的华支睾吸虫病的流行。为此,有关专家深入这一地区,郑州比较有名的癫痫医院调查了10个县、市、农场的近万人的感染率,结果发现,这一地区的平均感染率为31.51%,超出全省的平均感染率约30倍。其中患者食生鱼率为92.29%,有慢性胆囊炎、胆管炎、胆结石病史者占52%,胆管阻塞者占1.7%,早期肝硬化者占0.57%。

科学正确吃海鲜

治疗儿童癫痫病要注意什么g>食前处理

海鱼:吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。

贝类:煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7-8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。

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