牛肉包子馅的配方 揭其主料辅料调料及做法_健康食谱

发表日期:2019-10-11 | 来源:三伏天养生

    牛肉包子馅的配方 揭其主料辅料调料及做法

    牛肉包子馅美味又营养的包子馅,深受食者的喜爱,那么,牛肉包子馅的配方是什么,下面奇丽女性小编揭秘牛肉包子馅的主料辅料调料及做法详细步骤。

    牛肉包子馅的配方

    牛肉包子的制作材料:

&治疗癫痫病哪家医院才正规nbsp;   主料:小麦富强粉450克

    辅料:酵母50克,苏打粉5克,牛肉(前腿)300克,芹菜50克,竹笋50克

    调料:菜籽油40克,豆瓣35克,姜10克,酱油10克,盐1克,花椒粉2克,胡椒粉1克,味精1克

    牛肉包子的特色:麻辣咸鲜,醇香味美。

    牛肉包子手术治疗癫痫病有后遗症吗馅的做法:

    1. 面粉、清水、老酵面调制成团,发酵;

    2. 将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟;

    3. 牛肉剁成0.5厘米大的颗粒;

    4. 明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒;

羊癫疯吃什么西药     5. 豆瓣剁细;

    6. 炒锅置旺火上,放入菜籽油烧至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣继续炒;

    7. 炒至色红味香时,入姜末、明笋、酱油,再稍炒即起锅;

    8. 拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心;

    9. 把饧好的面团揉匀,搓成直径约3厘米的圆条,扯成癫痫专科脑中医院20个剂子,分别用手掌压成圆皮;

    10. 包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;

    11. 用旺火沸水蒸约15分钟即成。

    以上详细介绍了牛肉包子馅的配方,教你牛肉包子馅的做法步骤,牛肉包子馅的配方有主料,辅料和调料,了解了这些后就可以做出美味的牛肉包子馅了哦。

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